Nacida en España, Pilar se graduó en Filología Hispánica en la Universidad de Zaragoza en 2003. En 2006, Pilar se graduó en Cinematografía en la Escuela de Cine de Madrid (ECAM).
Su carrera profesional dio un giro de 180 grados cuando en 2013 fue una de las 16 cineastas seleccionadas por el director de cine húngaro Béla Tarr para participar en su proyecto colaborativo film.factory en Sarajevo. En film.factory tuvo la oportunidad de trabajar y aprender sobre cine de algunos de los críticos, directores y teóricos más importantes de la industria cinematográfica contemporánea.
En 2020, Pilar estrenó su primer largometraje Las niñas en el Festival de Cine de Málaga, con el que ganó la Biznaga de Oro a la Mejor Película. Desde su estreno, no ha dejado de acumular premios y reconocimientos, incluyendo 4 Premios Goya (Mejor Película, Mejor Nuevo Director, Mejor Guión Original y Mejor Fotografía), haciendo historia al convertirse en la primera directora en ganar los premios de Mejor Nuevo Director y Mejor Película por el mismo proyecto.
En 2022, estrenó La Maternal en la sección oficial del Festival Internacional de Cine de San Sebastián, por la cual su actriz principal, Carla Quílez, ganó la Concha de Plata a la Mejor Interpretación.
Los Destellos es su tercer largometraje, basado en un relato homónimo de la escritora vasca Eider Rodriguez.
Filmografía: Los destellos (2024), La maternal (2022), Las niñas (2020).